2012年11月16日 星期五

科技業朋友至二重磚竹控窯活動

假日一群來自竹科科技業朋友走入農村體驗控窯活動

相思林樹下控窯別有風味


大夥享受悠閒控窯樂趣




土燜熟後小心翼翼挖地瓜

感謝新竹荒野協會培力合唱團團長---香靜幫忙中餐料理之炒菜(架勢實足喲)

中餐之可口佳餚真美味



還有可口私房料理桶仔雞

好吃的桶仔雞要出爐了


好吃黃金桶仔雞
中餐後大夥至戶外農村逛逛
好漢坡合影




小朋友幫忙餐與洗碗筷家事
大夥度過一日難忘之快樂農村控窯遊

快樂之農村控窯

傍晚並完成用洋蔥皮之染布

圖案超美的

唱出美妙好聽的歌聲


2012年11月15日 星期四

山湖國小戶外教學---摸蜆與拔蘿蔔體驗

2012-11-09風和日麗好天氣,上午AM09:00~11:30來自新竹山湖國小一群師生與家長
造訪竹東二重埔九牧第與范家洋樓.

第一站到達九牧第認識竹東大圳開鑿者故居---林春秀建造竹東大圳對水資源之貢獻

AM09:30來到第二站范家洋樓,主人范石銘詳細介紹范家洋樓建造年代與為何跳脫回客
家三合院建築模式?

接續進行就是師生非常期待之壓軸摸蜆與拔蘿蔔戶外體驗活動.


清澈湧泉冬暖夏涼水質好
小朋友摸蜆直呼過癮
原生樹林下摸蜆氣氛真棒極了

小朋友摸蜆之成果
小朋友摸蜆直呼過癮,因時間關係必須先離開,接續

          至蘿蔔田體驗拔蘿蔔.


好漢坡中途休息站


回程途中欣賞田園風光
學童拔蘿蔔成果喜悅心情


成果展示

一起分享小朋友成果之喜悅
學童排隊裝蜆蘿蔔湯喝


吃出原味好吃極了


所有參與師生度過一個難忘上午之戶外教學


范家洋樓前大合照

第二屆客家文化產業創新」學術研討會花絮

由客委會主辦、明新科大承辦的的 「第二屆客家文化產業創新」學術研討會暨產業活動,11月8日假明新科技大學登場,主辦單位邀請清大人社院張維安院長專題演講「 客家產業的創新」,還舉辦三場論文研討及圓桌論壇,主持人囊括了台大、中央、聯合大學 、明新科大的客家學院院長、主任和知名教授。




明新科大中正堂前廣場還展示客家特色的農特產和商品展售,與會來賓diy體驗並品嚐客家肉粽、紅粄、過水粄等客家米食,明新科大的學生也diy體驗傳統美食的做法,對客家美食及文化有更深一層的認識。

清大人社院張維安院長希望籍由這場學術研討及產業活動,能讓更多人了解客家的文化、產業、語言、提高客家的能見度,也讓客家能得到更多的認同與尊重。

明新科大馮丹白校長及人文社會學院院長朱言明也指出,客家文化產業創新學術研討會暨產業活動連續兩年由明新主辦,希望能將客家文化從客家大縣出發,並發揚到全國、全世界。


包括縣府秘書徐元雄、新豐鄉長徐茂淦、芎林鄉所機要秘書、立委徐欣瑩的助理等都共襄盛舉

二重磚竹范石銘受邀與江順裕老師,共同發表客家休閒農業專區農村多樣化---
竹東二重埔案例論文發表獲得熱烈回響


受邀發表客家休閒農業專區農村多樣化






 活動開場有同學的太鼓、三太子、社區媽媽表演,場面熱鬧滾滾#




與會教授合影



2012年9月11日 星期二

2012兒童農村體驗營 8/5(日) Part 3

時間過得真快
三天兩夜之農村體驗營已進入最後一天了,
所有小朋友均有意猶未盡感覺,
今天壓軸為
瞭解米食文化大伙搓湯圓與手作窯烤pizza,
最後就是
結業式,農村體驗營之營長頒發結業證書.

首先在享用早餐前大夥先來個暖身早操,增加活力






暖身早操大家有認真跳,接續早上活力與體力來源,享用可口早餐啦.

可口早餐亮相


每樣菜均要吃不可挑食ㄡ

打菜小組
*
接著小朋友認識傳統客家艾草粄製作與大灶蒸煮過程


米磨成米漿後先壓乾  才會成我們吃到的艾草版優

讓小朋友認識客家大灶燒材技巧
解說燒材技巧與步驟

解說大灶燒材技巧




小朋友親自體驗大灶燒材技巧(只有農村才能體驗得到喔)





大夥期待之艾草粄要在大灶鍋蒸了



小朋友每個都很貼心的一起搬桌子 準備搓湯圓囉~




看誰搓的最圓

阿婆傳承搓湯圓技巧



湯圓搓完接續壓軸為甲棒哥哥與乙棒姊姊教導手作窯烤pizza登場了







做完各自的pizza後 就是午餐時間嚕
客家鹹湯圓+手作窯烤pizza

中午的午餐大家都覺得特別好吃~~

因為都是小朋友自己做出來的喔
*
很快的短短三天的體驗營 即將進入尾聲

為了慶祝各位小小農夫順利從農村體驗營畢業了
我們舉辦了一場小小的結業式頒獎典禮

班獎典禮正式開始
燈燈燈燈燈燈燈~~(請大家自行配音ㄛ^0^)







這短短的三天
 從起初的不熟識 到大家打成一片

看著大家這三天來開心笑容   
我想不管過了多久
在大家心中 這都會是一趟最特別的暑期夏令營



短短3天2夜的農村體驗營
在實際體驗.認識農村事務與農村純樸之美的種種活動中,
順利結業囉 Ya


*
最後就讓小朋友都喜愛的桃太郎 跟大家說聲再見

未來二重磚竹也會更努力的舉辦各式的體驗營

期待冬令營小朋友們再次造訪參與.喔^Q^ 


 good bye~~