2013年1月7日 星期一

健康元素---自己種植蘿蔔曬蘿蔔絲 蘿蔔乾

食物來源需吃得安全與健康,二重磚竹所推出之客家米食廣獲顧客喜愛其中手工艾草粄鹹的內餡所需蘿蔔絲與客家米粽內餡所需蘿蔔乾,秉持自己栽種之蘿蔔採收後自己曬蘿蔔絲 蘿蔔乾,採用太陽光照射有著蘿蔔絲, 蘿蔔乾香氣,且天然無防腐劑,可真正吃出客家傳統美食之美味----達到吃的健康與養生元素.


收成蘿蔔洗淨後戳成長條絲狀,舖曬日光浴照射需3天


蘿蔔絲享受大自然陽光日光浴照射
已日曬2天之蘿蔔乾已漸呈金黃色澤


已日曬2天之蘿蔔絲以漸呈金黃色澤
艾草粄製作花絮:




陸續整地種植之菜園:


有蘿蔔,高麗菜,青花菜,結頭菜,介菜

有興趣參與二重磚竹客家米食DIY與農村體驗朋友
可清楚瞭解學習製作過程,品嚐原味口感吃的健康
元素達到養生效果.

體驗專線:可洽詢TEL:0921919639
二重磚竹歡迎你共同來推廣健康元素----吃的安全與健康

2013年1月4日 星期五

「護土地保農村-竹東二重埔休閒農業實務分享花絮」

2012年12月28日於竹東二重埔范家洋樓由新竹荒野協會所主辦之
「護土地保農村-竹東二重埔休閒農業實務分享講座,網路報名踴躍,
參與者直接走入農村實際瞭解實務運作情形與所面臨之困境.

當日上午下了一陣短暫雨,還好天公幫忙配合,活動進行時間天氣轉好讓整個活動依
續進行順利圓滿成功.

人員陸續抵達後,開始進行活動行程

活動進行時程:

09:30~10:00 二重埔人文地景介紹 

10:00~11:10 至戶外田園實作---種植當季蔬菜 

11:10~11:30 種樹的故事---肖楠園導覽 

12:00~ 午餐時間


依續第一階段進行 二重埔人文地景與面臨徵收困境介紹



細說二重埔面臨歷次徵收抗爭過程
人文地景介紹
介紹范家洋樓建構年代與建造工法
介紹神豬金牌獎狀與神豬飼養文化
參與講座學員互動時間:



參與互動討論


客廳內鄉土壁畫由來介紹:


介紹鄉土畫由來


素人畫家創作壁畫介紹
范家洋樓建材隔板與電線絕緣礙子功能結構介紹:






室內講座結束後大夥移師至戶外田園實作---種植當季蔬菜


翻土整地作業


三哥也加入整地作業


大夥分工種植青花菜

挖小窪地種植菜苗
小窪地中放入少許有機肥料
種植高麗菜與結頭菜

呂製作拿鋤頭挖地架勢實足
小休息一下喲

挖土與施有機肥

種植心得分享
種植菜心
大夥分工下20分鐘完成種植當季蔬菜實作

菜園中實作成果合照
梯田細說種樹故事:

細說種樹對水土保持與環境之好處
梯田合影留念
向日葵花田合影
今日之護土地寶農村----休閒農業實務分享在大家熱烈參與下瞭解農村事務,對於竹東二重埔有更深一層認識,學員互相邀約今日種植蔬菜可採收時,重遊范家洋樓農村體驗.

范家洋樓庭院合影
太陽光照射紅磚顯得更有其特色
陽光衛視---呂製作合影
花田向日葵中眺望范家洋樓-----農村之美有其特色

花田向日葵眺望范家洋樓
大朵向日葵花朵(蜜蜂採蜜)