科技業朋友至二重磚竹控窯活動

假日一群來自竹科科技業朋友走入農村體驗控窯活動

相思林樹下控窯別有風味

大夥享受悠閒控窯樂趣

土燜熟後小心翼翼挖地瓜

感謝新竹荒野協會培力合唱團團長---香靜幫忙中餐料理之炒菜(架勢實足喲)

中餐之可口佳餚真美味

還有可口私房料理桶仔雞

好吃的桶仔雞要出爐了

好吃黃金桶仔雞

中餐後大夥至戶外農村逛逛

好漢坡合影

小朋友幫忙餐與洗碗筷家事

大夥度過一日難忘之快樂農村控窯遊

快樂之農村控窯

傍晚並完成用洋蔥皮之染布

圖案超美的

唱出美妙好聽的歌聲

山湖國小戶外教學---摸蜆與拔蘿蔔體驗

2012-11-09風和日麗好天氣,上午AM09:00~11:30來自新竹山湖國小一群師生與家長
造訪竹東二重埔九牧第與范家洋樓.

第一站到達九牧第認識竹東大圳開鑿者故居---林春秀建造竹東大圳對水資源之貢獻

AM09:30來到第二站范家洋樓,主人范石銘詳細介紹范家洋樓建造年代與為何跳脫回客
家三合院建築模式?

接續進行就是師生非常期待之壓軸摸蜆與拔蘿蔔戶外體驗活動.

清澈湧泉冬暖夏涼水質好

小朋友摸蜆直呼過癮

原生樹林下摸蜆氣氛真棒極了

小朋友摸蜆之成果

小朋友摸蜆直呼過癮,因時間關係必須先離開,接續

          至蘿蔔田體驗拔蘿蔔.

好漢坡中途休息站

回程途中欣賞田園風光

學童拔蘿蔔成果喜悅心情

成果展示

一起分享小朋友成果之喜悅

學童排隊裝蜆蘿蔔湯喝

吃出原味好吃極了

所有參與師生度過一個難忘上午之戶外教學

范家洋樓前大合照

第二屆客家文化產業創新｣學術研討會花絮

由客委會主辦、明新科大承辦的的 ｢第二屆客家文化產業創新｣學術研討會暨產業活動，11月8日假明新科技大學登場，主辦單位邀請清大人社院張維安院長專題演講｢ 客家產業的創新｣，還舉辦三場論文研討及圓桌論壇，主持人囊括了台大、中央、聯合大學 、明新科大的客家學院院長、主任和知名教授。

明新科大中正堂前廣場還展示客家特色的農特產和商品展售，與會來賓diy體驗並品嚐客家肉粽、紅粄、過水粄等客家米食，明新科大的學生也diy體驗傳統美食的做法，對客家美食及文化有更深一層的認識。

清大人社院張維安院長希望籍由這場學術研討及產業活動，能讓更多人了解客家的文化、產業、語言、提高客家的能見度，也讓客家能得到更多的認同與尊重。

明新科大馮丹白校長及人文社會學院院長朱言明也指出，客家文化產業創新學術研討會暨產業活動連續兩年由明新主辦，希望能將客家文化從客家大縣出發，並發揚到全國、全世界。

包括縣府秘書徐元雄、新豐鄉長徐茂淦、芎林鄉所機要秘書、立委徐欣瑩的助理等都共襄盛舉。

二重磚竹范石銘受邀與江順裕老師，共同發表客家休閒農業專區農村多樣化---
竹東二重埔案例論文發表獲得熱烈回響。

受邀發表客家休閒農業專區農村多樣化

 活動開場有同學的太鼓、三太子、社區媽媽表演，場面熱鬧滾滾＃

與會教授合影

2012兒童農村體驗營 8/5(日) Part 3

時間過得真快

三天兩夜之農村體驗營已進入最後一天了,

所有小朋友均有意猶未盡感覺,

今天壓軸為

瞭解米食文化大伙搓湯圓與手作窯烤pizza,

最後就是

結業式,農村體驗營之營長頒發結業證書.

首先在享用早餐前大夥先來個暖身早操,增加活力

暖身早操大家有認真跳,接續早上活力與體力來源,享用可口早餐啦.

可口早餐亮相

每樣菜均要吃不可挑食ㄡ

打菜小組

*

接著小朋友認識傳統客家艾草粄製作與大灶蒸煮過程

米磨成米漿後先壓乾  才會成我們吃到的艾草版優

讓小朋友認識客家大灶燒材技巧

解說燒材技巧與步驟

解說大灶燒材技巧

小朋友親自體驗大灶燒材技巧(只有農村才能體驗得到喔)

大夥期待之艾草粄要在大灶鍋蒸了

小朋友每個都很貼心的一起搬桌子 準備搓湯圓囉~

看誰搓的最圓

阿婆傳承搓湯圓技巧

湯圓搓完接續壓軸為甲棒哥哥與乙棒姊姊教導手作窯烤pizza登場了

做完各自的pizza後 就是午餐時間嚕

客家鹹湯圓+手作窯烤pizza

中午的午餐大家都覺得特別好吃~~

因為都是小朋友自己做出來的喔

*

很快的短短三天的體驗營 即將進入尾聲

為了慶祝各位小小農夫順利從農村體驗營畢業了

我們舉辦了一場小小的結業式頒獎典禮

班獎典禮正式開始

燈燈燈燈燈燈燈~~(請大家自行配音ㄛ^0^)

這短短的三天

 從起初的不熟識 到大家打成一片

看著大家這三天來開心笑容   

我想不管過了多久

在大家心中 這都會是一趟最特別的暑期夏令營

短短3天2夜的農村體驗營

在實際體驗.認識農村事務與農村純樸之美的種種活動中,

順利結業囉 Ya

*

最後就讓小朋友都喜愛的桃太郎 跟大家說聲再見

未來二重磚竹也會更努力的舉辦各式的體驗營

期待冬令營小朋友們再次造訪參與.喔^Q^ 

 good bye~~