明新科大中正堂前廣場還展示客家特色的農特產和商品展售,與會來賓diy體驗並品嚐客家肉粽、紅粄、過水粄等客家米食,明新科大的學生也diy體驗傳統美食的做法,對客家美食及文化有更深一層的認識。
清大人社院張維安院長希望籍由這場學術研討及產業活動,能讓更多人了解客家的文化、產業、語言、提高客家的能見度,也讓客家能得到更多的認同與尊重。
明新科大馮丹白校長及人文社會學院院長朱言明也指出,客家文化產業創新學術研討會暨產業活動連續兩年由明新主辦,希望能將客家文化從客家大縣出發,並發揚到全國、全世界。
包括縣府秘書徐元雄、新豐鄉長徐茂淦、芎林鄉所機要秘書、立委徐欣瑩的助理等都共襄盛舉。
二重磚竹范石銘受邀與江順裕老師,共同發表客家休閒農業專區農村多樣化---
竹東二重埔案例論文發表獲得熱烈回響。
受邀發表客家休閒農業專區農村多樣化 |
活動開場有同學的太鼓、三太子、社區媽媽表演,場面熱鬧滾滾#
與會教授合影 |
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