2016年2月26日 星期五

樹木疏枝歡喜春天來臨

16年前為了塑造綠色生態環境與梯田丘陵地水土保持,所植樹之台灣肖楠,青楓,台灣欒樹,台灣山櫻花,無患子,樟樹等都身長高大與綠意盎然,對農園綠色生態與水土保持貢獻卓著,每年春耕前例行樹木疏枝修剪增加光合作用,修剪之枝幹是傳統大灶最佳燃料,真是一舉兩得.

疏枝前狀態
疏枝後狀態

疏枝後狀態

陽光曝曬後作為材燒燃料
傳統客家大灶最佳燃料








2016年2月25日 星期四

天然釀製紫蘇梅---品嚐好口味

農園堅持有機無毒理念親自遠征至梅子故鄉-----南投縣信義鄉採收青梅,採天然釀製無添加防腐劑與色素,二重磚竹農園堅持釀製10個月口感最佳時才開始對外銷售,每瓶售價$ 399元,品嚐訂購專線:0921919639洽詢



科技輔助農業---大愛電視台專題採訪

高雄綠光鮮境生態有機農場,致力於深耕友善環境、生態人文,積極打造以「田園到餐桌、餐桌到產地」的生態農場全齡體驗課程,搭配IT技術ERP系統的輔助創造一個友善智慧環境,讓消費者透過學習認識食材溯源觀念,參與各種體驗學習及協力認養的活動課程,一起食在幸福、學而幸福並以「參與性認證」實際到產地支持良心小農、扶持弱勢家庭、陪伴身心障礙伙伴,共同推動有機種植、健康蔬食、復育環境觀念;以此與自然環境建立信任關係,共同推動「吃一口安全有機影響全世界」之信念與行動,二重磚竹農園在因緣際會下參與聯盟導入農業ERP系統輔助農業做好田間管理與生產履歷。

發揚傳統客家米食篇


身處文明與快速的生活步調下,讓人無盡地耗用資源,也幾乎忘了生活最初、最美的定義,加工後的精緻食品,滿足視覺享受,卻無法像客家傳統美食一 樣,給人一種溫暖回歸自然感。