2012年5月28日 星期一

紫蘇梅品質口感受國際友人讚許

今年紫蘇梅製作已告一段落,後面只剩換梅子汁與加糖作業,回想起去年
十月十日三位國際農業專家造訪范家洋樓品嚐紫蘇梅後稱讚好吃(一級棒)
,並細心詢問瞭解製作方法.


泰國米之神基金會的德查(Daycha Siripatra),《Sharing the harvest》
作者伊莉莎白(Elizabeth Henderson)以及不丹農林部科學家多傑(Dojie)
一行人,參觀竹北新瓦屋客家園區以及仿造客家土樓古建築形式所設計的
客家學院之後,在綠色陣線執行長吳東傑的陪同下,驅車前來竹東二重埔
農村參觀並造訪范家洋樓,大伙在范家洋樓的三合院,搬來長板凳坐在三
合院裡喝起我太太親自做的紫蘇梅子茶。腳踩著限建達33年的徵收區土地
,免不了提起這個徵收區的抗爭歷程。

閒談中,外國友人最感興趣的是這個農村是如何爭取要務農而不要離農,
護土地保農村之過程。
他們到這個已經被限制遷建 33 年的徵收區,主要也是讓這些國外友人對
台灣的傳統農村與農村開發後的強列對比,有個親身的體驗。


坐在范家洋樓的三合院,太太和母親、女兒,悄悄地燃起炊煙,竹北的新
瓦屋和這個客家老伙房比起來,就像是一座蚊子館,數年前已經斷了炊煙
、沒了農田,我們要的農村文化就是要原地保留,人也要住在這裡才能呈現
完整農村面貌與文化 。


外國友人站在洋樓後方的地塹高處往已開發眺望,聞著伙房的炊煙香味,
凝望這被廣大社區、工研院院區以及高速公路包圍的這片凍結空間,
我要留住農村之堅持而感動 。



至高點地塹眺望已開發區合影留念
參觀火龍果區
參觀母親所種植菜園後討論菜苗種類
參觀供應自己自足之菜園


傍晚一行人並在范家洋樓品嚐炊煙之客家風味餐。


品嚐過紫蘇梅讚許口感極佳,太太傳授國際友人製作技巧

國際友人感謝家人熱情招待贈送禮物留存

難忘客家伙房用餐合影留念
與國際友人合影

今年製作之大瓶裝紫蘇梅


今年製作之紫蘇梅小瓶裝


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