竹北風尚人文農夫市集開幕花絮

一場親近自然、健康與農夫博感情的綠色盛宴即將在暑假期間於新竹竹北知名風尚人文咖啡館展開.

好康大放送7～8月暑假期間在竹北風尚人文咖啡館用實際行動支持在地小農，凡購買農夫市集農產品即贈送風尚VIP折扣，加入粉絲團族群則加贈500 cc風尚冰茶一杯，9月會再推出消費認養集點活動，集結點數可至農夫市集兌換農產品，大家共同來推動綠色消費運動。心動不如馬上行動誠摯邀請『竹北風尚人文農夫市集』對消費者和農夫直接購買農產品的最佳地點，從農民厚實的手中接過宛如他們孩子的新鮮蔬果、農特產品、食在安心，看見他們用熱情的笑臉和你分享他們對土地的情感，相信你會對習以為常的食物開始有不同的心情與感受。

交通大學傳播與科技學系農村戶外教學

國立交通大學羅烈師教授帶領傳播與科技學系至二重磚竹教育農園農村戶外教學,羅教授新的創意教學將學生研究客家族群文化期末報告移師至竹東二重客家聚落二重磚竹農園來發表並體驗客家米食創意紫蘇梅艾草粄DIY,學生從實際參與深入瞭解與認識創意紫蘇梅艾草粄製作過程收穫滿滿,並品嚐到自己製做紫蘇梅艾草粄流露出口感好吃獨特風味之喜悅表情.

學生客家族群文化期末發表

學生農村戶外教學心得分享

玉美珍糯玉米成長篇

3月中旬整地3月底所種植玉美珍品種糯玉米,播種後雨水充份生長狀況極佳,配合目前天氣晴朗陽光充分再加上施有機肥料後生長狀況驚人,預計6月上旬可採收囉,嚐鮮專線:0921919639訂購.

竹北風尚人文參訪二重磚竹

康熹富農科技蘇宇婕董事長帶領新竹竹北風尚人文咖啡館陳姐參訪二重磚竹農園,相互交流與討論竹北風尚設立農民市集與農民親子餐廳,落實"田園到餐桌"新鮮無時差"理念,參訪一行人傍晚於農園品嚐當季現採新鮮蔬食農情風味餐.

風尚人文會館參訪二重磚竹農園

風尚人文會館參訪二重磚竹

新鮮無時差現採新鮮蔬食風味餐

竹北風尚人文會館

廻鄉有機生活農場參訪二重磚竹農園

康憙富農科技蘇宇婕董事長帶領著苗栗通霄鎮廻鄉有機生活農場創辦人李旭清李姐與陳明理陳大哥,一同參訪新竹竹東鎮二重埔二重磚竹農園共同為散播綠色希望工程、自然蔬食飲食、友善生態農耕、環境資源共享、發展有機產業、自然農法等相互交流。

交外散步趣週末綠市集花絮

交大外文系為因應近年來地球氣候變遷日益嚴重，響應節能減碳、環保愛地球，舉辦週末綠市集，邀請理念相同的攤商前來擺攤，並設計一系列親子闖關活動，以期推廣節能、環保等概念。 除了校外場商擺攤外，也號召了交大學生設立二手衣、物攤位，喚醒大家的環保意識；一旁的護唇膏工作坊能帶領大家體驗手作、愛上自然，腳踏車環校更直接讓大家體會節能減碳的實際作為，親子闖關則進一步讓大家認知環保觀念。

春季園遊會

二十四節氣「驚蟄」的意思代表春天到了，春雷初響，大地萬
物開始萌芽生長。

嚴寒冬天時躲進土壤內或在石洞裡蟄伏起來的動物被春雷驚醒後也開始甦醒、活動，迎接春天的來臨，這時也正是農夫們忙著插秧的時節。

青年學子親近大地

3/8日由蔡侑霖助理教授帶領國立交通大學,客家學院社會人文學系青年學子至二重磚竹教育農園戶外教學(春耕玉米播種農事體驗),除了在課堂上介紹社會學關注的基本議題外，也試圖結合「社會行動主義」，引進深入社區的實作面相，進入鄰近學校的竹東鎮二重埔與三重埔地區，從實地從事農耕活動開始接觸社區，並鼓勵同學進一步探討社區居民面臨的各項議題。

春耕整地喜迎春

農園每年2月底3月初進行農田整地,修剪駁坎樹木梳枝與整理,使農園之田園煥然一新顯得有朝氣與活力,田園風景好有盛開之櫻花,在農作之餘可欣賞田園風景真是一大享受,整地好之梯田田園將在3月初播種糯玉米,此時種植病蟲害較少,預計5月中旬可採收,銷售方式為團購,每年消費者對農園無毒栽種糯玉米反應熱烈,敬請期待70-75天後就有好吃具有Q感糯玉米了.

駁坎櫻花盛開之美

台灣肖楠與水田相呼應

整地曲線美

台灣肖楠與欒樹相呼應

青楓

梯田景觀之美

整地線條美感

樹木疏枝歡喜春天來臨

16年前為了塑造綠色生態環境與梯田丘陵地水土保持,所植樹之台灣肖楠,青楓,台灣欒樹,台灣山櫻花,無患子,樟樹等都身長高大與綠意盎然,對農園綠色生態與水土保持貢獻卓著,每年春耕前例行樹木疏枝修剪增加光合作用,修剪之枝幹是傳統大灶最佳燃料,真是一舉兩得.

疏枝前狀態

疏枝後狀態

疏枝後狀態

陽光曝曬後作為材燒燃料

傳統客家大灶最佳燃料

天然釀製紫蘇梅---品嚐好口味

農園堅持有機無毒理念親自遠征至梅子故鄉-----南投縣信義鄉採收青梅,採天然釀製無添加防腐劑與色素,二重磚竹農園堅持釀製10個月口感最佳時才開始對外銷售,每瓶售價$ 399元,品嚐訂購專線:0921919639洽詢

科技輔助農業---大愛電視台專題採訪

高雄綠光鮮境生態有機農場，致力於深耕友善環境、生態人文，積極打造以「田園到餐桌、餐桌到產地」的生態農場全齡體驗課程，搭配IT技術ERP系統的輔助創造一個友善智慧環境，讓消費者透過學習認識食材溯源觀念，參與各種體驗學習及協力認養的活動課程，一起食在幸福、學而幸福並以「參與性認證」實際到產地支持良心小農、扶持弱勢家庭、陪伴身心障礙伙伴，共同推動有機種植、健康蔬食、復育環境觀念；以此與自然環境建立信任關係，共同推動「吃一口安全有機影響全世界」之信念與行動，二重磚竹農園在因緣際會下參與聯盟導入農業ERP系統輔助農業做好田間管理與生產履歷。

發揚傳統客家米食篇

身處文明與快速的生活步調下，讓人無盡地耗用資源，也幾乎忘了生活最初、最美的定義，加工後的精緻食品，滿足視覺享受，卻無法像客家傳統美食一 樣，給人一種溫暖回歸自然感。